O Macondo Raízes Colombianas é um restaurante com influência colombiana, arepas, patacones, empanadas colombianas, suco de lulo, suco de Tomate de arbol, limonada de coco, ceviches, papa criolla, longaniza, bandeja paisa, lechona, tamales, ajiaco, peixes e frutos do mar na brasa e mais da cultura gastronomica colombiana.
Macondo é a pequena cidade que inventou Gabriel Garcia Marquez (Gabo) em seu livro “Cem anos de solidão”, é uma cidade de magia, de história. Assim como a cozinha colombiana tem seu encanto, sua magia e sua história.
