Desde 2003 a marca IL Barista Cafés Especiais é reconhecida pelos consumidores como sofisticada e voltada ao público premium. Considerada uma das melhores Specialty Coffees do Brasil, tendo sua fundadora Gelma Franco, uma das principais Especialistas de Café do país, e sua equipe, formada por baristas certificados e com vários títulos e participações em Campeonatos de Café e de Barismo, referência no setor.
Com prêmios e indicações, como a da Melhores do Ano - Revista Veja SP - durante 17 anos consecutivos - 2003 - 2020 - o IL BARISTA virou sinônimo de qualidade e uma marca de desejo com seus cafés e gifts personalizados para Coffee Lovers.
